MSC認証の種類

MSCには2つの主要な認証があります：

1. 【漁業認証（MSC Fisheries Certification）】
 → 漁業そのものが持続可能かどうかを審査される

評価基準（MSC漁業標準）は3つ

1. 水産資源が持続可能か（魚が減りすぎていないか）
2. 海洋環境への影響が少ないか（他の生物・生態系に悪影響を与えていないか）
3. 効果的な漁業管理が行われているか（法律や科学的データに基づいて管理されているか）

2. 【CoC認証（Chain of Custody 認証）】
 → 水産物の流通・加工・販売過程に関する認証

この認証により、MSCラベル付き商品が不正に混入していないことを保証します。
例：スーパーで買う「MSCラベル付きの冷凍サーモン」が、本当に持続可能な漁業由来であることを追跡できます。